由于“佛跳墙”是把几十原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特，所以真正的极品佛跳墙吃起来是柔，郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。

佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾，盛Loading...

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