早饭就这么凑合了，一家人吃完饭，就开始收拾运回来的猪。

汉源基本家家户户对猪的理，都是炸熟后存放坛里，可以存放一年甚至更长时间。这在当地，是很有名的特产，叫坛坛。

外地很多地方喜欢挂腊，汉源则不然，汉源吃青草长大的肥

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