“书全？”

丈母娘唤了我一声，我意识到自己走神了，苦笑的摇摇，说：“觉得麻烦的话省略这一步，没什麽差别，我个人习惯罢了。把蛋搅匀就行了。”

蛋搅拌均匀後，我让她把泡发好的萝卜乾切碎，要切得跟米粒差不多那麽碎。不过看得丈母娘也经常菜的，刀工虽然谈不上有多好但把萝卜干切成细碎也没什麽压力。

其实炒饭再怎麽炒说穿了也只是炒饭，前期的准备不需要太复杂。炒得好吃与否关键还是看炒时的

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