熬粥的粳米提早便要浸泡一个时辰，这样熬来的粥才会足够糯，用的则是最为甘甜的泉，也不能用大铁锅，而是砂锅才好。烹饪时把泡好的米放砂锅中熬煮，待开后便需要一刻不停地翻搅，避免糊底，等粥渐稠，便可将事先准备好的猪肝放入。

这粥要用最新鲜的猪肝切成薄片，在凉里浸上两刻，把血Loading...

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