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第四章送你一个苹果批(1 / 1)

我很小的时候,已经有人告诉我,像我这样的人,一生也不会有人喜欢。那人好像是我的妈妈,又可能是我的同学,更可能是我的老师。没有人喜欢我。小息的时候,我会独个儿站在cao场旁边喝维他奶,看着其他小朋友跳橡筋绳、玩猜皇帝。在课室內的时候,我永远独自坐在最后一排,没有人愿意和我一起坐。老师问书不会问我,只因我试过一次在她发问后站起来,整整三十分钟没有说话,狠狠地把她瞪个半死。自此,大家都说我难教、古怪。我不介意,我知道当我长大之后,自然会有人喜欢。不会是妈妈,不会是爸爸,他们怪我不对他们微笑、不亲他们。我没有怪他们不好好对待我;事实上,我也没有好好对待他们。终有一天,会有一个愿意对我好,而我又愿意对他说话和微笑的人出现。小时候的日子就在大家“黑口黑面”中度过。我不介意,但其他人却十分介意。然后我升上中学,学校设有家政课。我十分喜爱家政课。在家政课里,我可以学煎蛋、冲奶茶、焗曲奇饼、蒸鯇鱼、炒饭我终于找到一种可以叫我垂头微笑的东西。当我把火腿切丝的时候,我愉快微笑,加糖加醋的时候,我温柔地笑,开炉爆薑葱蒜蓉之时,我更会笑出声来。家政室內的女孩子因著我的愉悦也齐声笑了,而我从此成了家政班中的传奇,被誉为天才厨师的接班人。但我从不寄望自己成为天才厨师,也不希望可以享负盛名,亦没想过要以烹飪赚钱,只是,我真的很喜欢烹飪的感觉。请別叫我解释,我不会知道为什么我会愿意在柴米油盐之间微笑。十四岁的我相信,原来快乐是没有理由的。后来,我依照烹飪书中的食谱,自行创作午餐饭盒,于是我的午餐往往是独一无二的酿墨鱼饭、酥炸软壳蟹、酒酿丸子、冬笋燉蛋等等非家常小菜。同学和老师都因而把我留意起来,但是,依然是没有人喜欢我。只怪我不开口和他们说话。为什么要开口说话呢?口只是用来吃东西的嘛。十六岁的时候,我开始研习西式甜品的製法。都说,西式甜品是最考功夫的。我也有好胜的一面,我愿意好好挑战自己的能力。参考食谱,我买了半打苹果、一斤麵粉,创製我第一个苹果批。我把苹果切丝,加上蜜糖,酿在模子內的麵粉皮中,继而盖上另一层薄薄的麵粉,在边沿扭上花纹,放进烧红的焗炉里。四十五分钟后麵粉度呈金黄色,我的第一个苹果批诞生了。我看着金黄色的婴儿,微笑了。我切了一小块,放进口里。味道刚好,不太甜,批皮也够香。就那样,我以锡纸包好余下的苹果批,捧著它乘缆车往山顶。我要到山顶公园。上次我把煮好的蜜汁排骨带到山顶公园,很受野狗先生的欢迎。这次我要再接再厉,以甜品表示我对无人饲养的野狗先生的致意。我把苹果批放在大腿上,心情很好。缆车向上爬,像一个吊颈的人给人用力地扯动颈上绳索一样,只剩半条人命地往上移去。中途站上,扯绳索的人手一鬆,车便停下,有人从中途站步进缆车內,像是毫无选择那样,坐在我的身边。是个男孩子,比我大两、三年,高度是五尺九寸左右,架一副银框眼镜,穿宽身棉质白恤衫,像“无印良品”的那种,加上米色帆布裤和棕色织皮loafer鞋。我望了望他,他又望了望我,他的目光由我的眼睛落到我大腿上的锡纸盘。“很香。太香了。”他说。“是苹果批。”我告诉他。“噢!”他满眼的惊喜。“可否给我尝一块?”我犹豫。“那是用来餵狗的。”“变坏了吗?”他问o-“不,刚刚焗好,新鲜得不得了。用来餵狗,它们会很欢喜。”他点点头,好像很明白。我感到很欣慰。但我还是让他吃掉我的苹果批。他实在太想太想吃了,双眼一直没离开过我大腿上的锡纸盘。于是,我们走到山顶公园,一边喂野狗一边吃苹果批。他啜看手指,不停地讚叹:“太美味了。”我笑,奇异地开怀。从此,我与他走在一起。从此,我只专心焗制苹果批。放进朱古力的、添上忌廉的、加进干葡萄的,我隔天便焗一个,送给为苹果批死心塌地的他。他告诉我他爱我,纵然我说话不討人欢喜、行动笨拙、样子像木头。“从你焗制的苹果批中,我看到那被人忽略的美丽与灵秀。”我很感动,由心抖出来的感动,一点一滴,细细地、碎碎地,掩盖看我整个人。除了这种感动,我猜我不愿再为其他的感觉而活。每次看到他饱贪苹果批后酣睡在我怀中的单纯,我真正领略到,不吃不喝一无所有也没所谓,只要他依然在我怀內,什么也不要紧。终于找到一个我愿意让他走近的人。我们一直快快乐乐,相安无事,直至半年之后。

原因不明地,他开始有食滯的迹象。他吃得比从前慢,表情也不见得太愉快,吃过后居然会有胃气胀,一副怪不舒服的样子。于是我把食谱的材料改良,譬如少放些糖,多放些玉桂粉,改变热度和发粉的份量等等。我冷静地试了又试,他却仍然吃得眉头皱。“告诉我,有什么地方出错了?”我问他。他呼出胃气,没打算回答我。我开始不知所措,恳切寻求令他开胃的办法。在食用之前跳一只舞、听一首歌、看一场电影,又或者在吃苹果批后做人体按摩、说童话故事、玩十五分钟器械cao。但这些方法似乎都不管用。他推开了我的苹果批,发脾气。我很彷徨,把瞼埋在麵粉堆,直到差不多气绝

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